Erdnussöl hat den Status des bevorzugten Kochmediums erreicht, aufgrund seiner eingebetteten gesundheitlichen Vorteile.

Abgesehen von seinem verlockenden starken Aroma und dem allgemein beliebten Erdnussgeschmack bringt das vielseitige Kochöl zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Indem es aktiv dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel, insbesondere das schlechte Cholesterin, zu senken, wird es weltweit mit Freude angenommen. Die Vorteile umfassen einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten, der von Natur aus frei von Cholesterin und Transfetten ist. Darüber hinaus ist es eine gute Quelle für Phytosterole und Vitamin E, und es enthält viele hochungesättigte Fettsäuren. Vor dem Hintergrund eines gesicherten Marktes und höherer Renditechancen ist es angesichts der Nachfrage nach Erdnussöl-Extraktionsmaschinen sehr sinnvoll, eine Erdnussölraffinerie zu errichten.

Roh-Erdnussölzusammensetzung

Einzelheiten Parameter
Freie Fettsäure (als Ölsäure) 1 - 2%
Iodwert 86 - 107
Saponifizierungswert 187- 196
Unsaponifizierbare Stoffe 0.4% apx.
Titer 26 — 32°C
Rauchpunkt 226°c apx.
Spezifisches Gewicht @ 20°c 0.912— 0.92

Fettsäurezusammensetzung

Methodik der Verfeinerung

Erdnussöl wird normalerweise durch das Verfahren der alkalischen Neutralisation raffiniert.

Für die alkalische Raffinierung erfolgt der folgende Verarbeitungsschritt:

Alkalireinigungsprozess

Das Rohöl wird als erster Prozess neutralisiert, der hauptsächlich die Behandlung von Rohöl mit einem Alkali umfasst. Die Separierung von Seife erfolgt, um Seife aus dem Öl zu entfernen. Heißes Wasser wird anschließend verwendet, um das vom Seifen getrennte Öl zu waschen, um die Seifenrückstände aus dem Öl zu entfernen, gefolgt von einem Trocknungsprozess, um die Feuchtigkeit des Öls zu verdampfen.

Zahnfleischpflege und Neutralisierung

Erdnussöl wird zunächst mit Zitronensäure behandelt und anschließend mit Ätznatronlauge, um die Fettsäuren zu neutralisieren und den Zustand der Phospholipide zu verbessern. Die Neutralisationsreaktion erzeugte das Natriumsalz der Fettsäuren, das durch den Zentrifugalseparator entfernt wurde, und das saubere Öl wurde mit heißem Wasser gewaschen, um die Spuren von Seife zu entfernen.

Waschen

Das neutralisierte Öl wurde mit heißem Wasser behandelt und durch den Zentrifugenseparator getrennt, um die Seifenreste aus dem neutralen Öl zu entfernen.

Trocknen

Entfernung von Feuchtigkeit unter Vakuum.

Bleichen

„Bleichen“ ist ein Verfahren zur selektiven Entfernung von Pigmenten und Verunreinigungen durch die physikalische und chemische Wechselwirkung eines Adsorptionsmittels mit einem Öl oder Fett, um dessen Qualität zu verbessern.

Dieser Prozess bezeichnet die Kunst des Entfernens :

  • Colour pigments
  • Schmutz, Spurenmetalle
  • Entfernung polyzyklischer aromatischer Verbindungen
  • Phospholipids

Mectech bietet in seiner Erdnussölverarbeitungsanlage ein Nassbleichverfahren an, das mit einer geringeren Menge an Bleichton bessere Ergebnisse erzielt hat.

Desodorierung

Die Desodorierung von Erdnussöl ist ein Vakuumstrippverfahren, bei dem eine bestimmte Menge Strippdampf für eine bestimmte Zeit unter niedrigem Druck durch heißes Öl geleitet wird. Dadurch werden verschiedene flüchtige Bestandteile und Fettsäuren entfernt, um die Haltbarkeit zu verlängern und einen guten Geruchsschutz des Produkts zu gewährleisten.

Die Desodorierung ist ein mehrstufiger Prozess, der Folgendes umfasst:

  • Entlüftung
  • Heizung
  • Desodorierung und Entsäuerung
  • Kühlung

Mectech-Vorteil

Mectech ist ein führender Hersteller von Erdnussölgewinnungsanlagen in Indien und im Ausland. Wir bieten fortschrittliche und effiziente Erdnussölraffinierungsanlagen in Indien und im Ausland an.
  • Most Der am effizientesten gestaltete Öl-zu-Öl-Wärmetauscher, der in der letzten Stufe des Deodorierers eingebaut ist, gewährleistet einen minimalen Wärmeenergiebedarf.
  • Das ausgeklügelte und effiziente Design des Fettsäure-Abscheide-Rückgewinnungssystems gewährleistet nahezu keinen Übertritt von Fettsäure in den barometrischen Kondensator.
  • Die effizientesten gestalteten Heizspiralen verhindern das Anbrennen von Öl während des Prozesses.

A Erdnussölraffinerieanlage is an essential unit that helps to purify crude groundnut oil, making it safe and suitable for human consumption. The process involves using advanced groundnut Ölgewinnung machines to extract oil from the seeds and then refining it through various stages.

Hier sind einige der Vorteile der Einrichtung einer Erdnussölraffinerie:

Hochwertiges Öl

Der Erdnussölprozess, der in einer Raffinerieanlage verwendet wird, stellt sicher, dass das Öl von hoher Qualität und frei von Verunreinigungen ist. Die verwendeten Extraktionsmaschinen gewährleisten maximale Ausbeute und minimale Abfälle, was zu purem und gesundem Öl führt.

Längere Haltbarkeit

Durch die Raffination von Erdnussöl wird dessen Haltbarkeit verlängert, da es stabiler und oxidationsbeständiger wird. Eine hochwertige Erdnussölgewinnungsanlage verbessert die Gesamtqualität des Öls und macht es ideal für die Langzeitlagerung.

Erhöhte Rentabilität

Die Einrichtung einer Erdnussölraffinerie für den Erdnussölprozess kann ein lukratives Geschäftsvorhaben sein. Das hochwertige produzierte Öl zieht einen Premiumpreis an, und die effizienten Extraktionsmaschinen, die im Prozess verwendet werden, senken die Produktionskosten und erhöhen die Gesamtrentabilität.

Gesundheitliche Vorteile

Raffiniertes Erdnussöl ist eine reiche Quelle für gesunde Fette, Vitamine und Antioxidantien. Diese Nährstoffe haben verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter die Verringerung von Entzündungen, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Unterstützung der Gehirnfunktion.

A Erdnussölraffinerieanlage is an excellent investment opportunity with numerous benefits. The use of advanced groundnut Ölgewinnung machines and the refining process guarantees high-quality, versatile, and healthy oil that can improve profitability and offer various health benefits.

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